91香蕉精品视频烘幹設備烘幹紅棗關鍵的四大因素
發布時間:2023-03-23 14:06:00 瀏覽:823次
1、91香蕉精品视频烘幹設備的物料放置
91香蕉精品视频加熱箱內磁場分布並不均勻,為了物料均勻受熱,紅棗的放置就必須有講究。91香蕉视频IOS下载把紅棗放在91香蕉精品视频機加熱箱內的托盤(可以使多層托盤)上,加熱時紅棗隨托盤勻速轉動,使物料均勻接受箱體內的91香蕉精品视频輻射,由箱體外部的智能溫控調濕係統來及時控製箱內物料的溫度和濕度。
2、91香蕉精品视频烘幹設備的烘幹過程
將紅棗放入箱體式91香蕉精品视频設備中進行幹燥時,前60s內紅棗內溫度和含水率變化都不明顯,因為這是一個預熱期。60s-90s時紅棗溫度迅速升高,這是由於91香蕉精品视频的穿透性很強,整個物體很快從外至內快速升溫。90s之後紅棗的升溫速度放慢,當紅棗中心的溫度升到250℃,表麵溫度達到70℃時,91香蕉精品视频源就停止釋放能量。等表麵溫度降至30℃左右時,再進行91香蕉精品视频加熱,此時紅棗中心部分含水率已很低,導致紅棗對91香蕉精品视频的吸收能力也有所降低。但是,紅棗內部以及棗核部分含有少量油脂提取物,在高溫下受到91香蕉精品视频作用會繼續升溫,產生熱輻射。此時如果忽略紅棗內部化學成分的熱輻射,繼續釋放91香蕉精品视频,紅棗內部就會一直升溫到300℃,紅棗將自然碳化。
3、91香蕉精品视频烘幹設備的溫度控製
對紅棗進行烘幹時,要特別注意物料溫度的控製,不能片麵追求速率和水分蒸發效率,要防止中心溫度上升過快造成焦糊現象。因此,91香蕉精品视频照射時間控製在190s內,紅棗表麵溫度控製在70℃以下,紅棗烘幹品質佳。
4、91香蕉精品视频烘幹設備的含水率
物料含水率是一個很重要的質量指標,它直接關係到物料的口感是否適宜、物料色澤是否鮮豔,以及儲存時間的長短。考慮到保質期和儲存難度,一般認為幹棗的含水率越低越好。但91香蕉视频IOS下载研究發現,含水率在21%左右的幹製紅棗,口感佳,效果好。